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火狐体育-署理加盟10多个餐饮品牌,曾立斌做轻食餐饮赢在哪?

本文摘要:​建立近20年,现已成为国际连锁餐饮品牌巨头。

​建立近20年,现已成为国际连锁餐饮品牌巨头。到现在为止,他已经加入了10多个国际连锁餐饮品牌,包罗满记甜品、仙踪林、鲜芋仙、面包新语等。现在,许多餐饮者都知道年轻人是最好的资源。

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不外,在定位上,曾立斌恒久走在餐饮业的前列,在发现时尚品牌的门路上,曾立彬领先他人近20年。1998年,他建立了第一个餐饮品牌:音乐厨房,是一家集餐厅和酒吧于一体的餐厅,白昼有泰国菜,晚上有酒吧,另有有音乐演出的美食酒吧。其时,中国的餐饮业相对较少。

曾立斌认为,年轻人喜欢餐饮时,在艺术性、品牌基因和时尚元素的融合上有许多创新。主顾会对你的产物有一种奇妙的感受。他们有很强的兴趣和履历。

他们愿意照相和分享。通过这种交流,他们可以资助餐厅带来主顾和团体。这是做时尚餐饮的必经之路。

就像星巴克提出的观点一样,曾立斌以为餐厅也是消费者生活的第三空间。现在,饭馆的社会属性很是显着,特别是许多饭馆在社会属性上做了大量的设计和创新。

餐厅能否充实提供服务、视觉、文化、空间等体验。例如,一家文艺餐厅可以给客人一个体验或一个提示。

餐厅里摆了一本书或杂志,提醒主顾这是一个更优雅的地方,然后喜欢念书的人都来了。这样的餐厅有一个突出的特点。清淡的饭菜越来越多,休闲的饭菜越来越多。当消费被提升到一个阶段,餐厅的功效就被削弱了。

现在年轻人更喜欢追求新鲜有趣的工具。对餐馆来说,最重要的是产物。

产物选择要多样化。由于人们对康健生活的追求,清淡食品将成为未来餐饮业的生长趋势。曾立斌认为,清淡的食物意味着水果和蔬菜在菜肴中占有很大的比重,因此有许多制作良好的沙拉店、甜点店和饮料店,所以音乐厨房正在增强这方面的因素。

如今,乐厨旗下各品牌门店近150家,包罗直销、特许谋划、署理等,其中鲜芋仙店占一半。创业近20年来,曾立斌足迹广泛世界各地,包罗美国、欧洲、日本、韩国等主要食品国,也是会见次数最多、连锁餐厅相对蓬勃的国家和地域。未来,音乐厨房团体将继续走多品牌门路,但在品牌选择上,更倾向于谋划恒久、国际化、时尚度高、受众面广、自身更新能力强的成熟品牌。

此外,还将开展多品牌互助。而且,厦门将是曾立斌音乐厨房未来引进外资品牌的首选地,其次是上海、广州、深圳、北京等大都会,然后再结构全国。


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